طريقة عمل كبسة العجوز الحساوية الاصلية

ان الكبسة الحساوية واحدة من اهم الاكلات التي توجد في بلاد الخليج العربي، كما انها من الاكلات السهلة للغاية والتي لا يصعب اعدادها، فكل ما تحتاجه هو اتباع بعض الخطوات حتى تحصل على الطعم المميز لها، واليوم سنتحدث عن طريقة عمل كبسة العجوز الحساوية بطريقة مبسطة.

طريقة اعداد كبسة العجوز الحساوية
المكونات
1_نحتاج الى كمية كافية من الماء حتى ينضج فيها اللحم بشكل جيد.
2_ نحتاج الى عصير الطماطم الطازج.

3_ نحتاج حوالي أربع ثمرات من البصل المفروم.
4_ نحتاج أيضا الى هيل مطحون.

5_ نحتاج أيضا الى رشة من الفلفل الاسود، وأيضا من القرفة.
6_ نحتاج الى ملعقة من الكزبرة الجافة، وأيضا ملعقة من بهارات اللحم.

7_ نحتاج الى لحم الغنم الذي يتم تقطيعه الى مكعبات.
8_ نحتاج أيضا الى عيش منقوع في الماء، وأيضا نحتاج الى كمية من الزيت.

طريقة التحضير
1_ اول خطوة نقوم بعملها هي تسخين الزيت بشكل جيد، ومن بعدها نقوم بإضافة البصل المفروم اليها ونتركه بداخل الزيت حتى يصفر لونه.

2_ بعدها نقوم بإضافة اللحم المقطع ونقوم بتقليبه مع البصل بداخل الزيت حتى يحمر اللحم هو أيضا.
3_ بعد لك نقوم بإضافة معصور الطماطم وأيضا البهارات، ومن بعدها نقوم بإضافة الملح وأخيرا الماء.

4_ نقوم بتركها على النار حتى ينضج، ويكون ذلك مدة ساعتين الى ثلاث ساعات.
5_ وبعد ان تمر تلك المدة نقوم بإضافة الأرز على اللحم، ونتركه بداخل الاناء حتى يغلي بشكل جيد، او حتى يجف الماء، ثم بعد ذلك نقوم بعصر ليمونة عليهم.

6_ يتم تقديم الطبق ساخن مع بعض السلطان.

طريقة عمل كبسة الدجاج
المكونات
1_ نحتاج الى دجاجة واحدة فقط.
2_ نحتاج أيضا الى كيلو واحد من الأرز طويل الحبة.

3_ نستخدم أيضا كمية مناسبة من بهارات الكبسة.
4_ نحتاج الى بصلة واحدة مفرومة، وأيضا نقوم بتقطيع الثوم بشكل جيد.

5_ نحتاج أيضا الى كمية مناسبة من كل من، زيت الزيتون، وأيضا من اللبن، ونصف كوب من معجون الطماطم.
6_ نحتاج أيضا الى حبة واحدة من الطماطم المفرومة بشكل ناعم.
7_ نحتاك الى كمية من كل نن الهيل والفلفل الاسود، وأيضا عيدان القرفة، واللومي، واللوز والصنوبر للتزيين.

طريقة التحضير
1_ اول خطوة علينا القيام بها هي ان نقوم بتقطيع الدجاجة الى أربع اقسام او حتى ستة، ونقوم بغسلها بطريقة جيدة وننظفها من الجلد وغيرها من الأشياء.

2_ بعدها نقوم بنقع الأرز في ماء دافئ لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
3_ ثم بعد ذلك نقوم بوضع القدر على النار، وبعدها نقوم بإضافة ثلاث ملاعق من الزيت الزيتون بداخل القدر، ونحمي النار جيدا.

4_ ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الدجاج ونضعها بداخل القدر، ونقوم بتقليبها جيدا وبعدها نتركها على النار لمدة مس دقائق، ثم بعدها نقوم بتغطيتها.

5_ ثم بعدها نقوم بإضافة البصل المفروم وأيضا الثوم والبهارات، ونقوم بتقليبها لمدة حوالي عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبي، وبعدها نقوم بإضافة الطماطم المفرومة وبعدها الفلفل، ونقوم بتقليبهم بشكل جيد.

6_ ثم أخيرا نقوم بإضافة الماء الساخن الى الخليط، بمقدار ما يغطي الدجاج بحوالي 2سم.
7_ثم بعدها نقوم بإضافة معجون الطماطم وبعدها الهيل والقرفة واللومي، ونقوم بتغطية الاناء ونتركه على النار حوالي نصف ساعة حتى يسلق.

8_ ثم بعد ذلك نقوم بتصفية الأرز بشكل جيد، ومن بعدها نقوم بإضافته على الدجاج، حيث لابد من ان نتأكد من ان المرقة تغطي الأرز بمقدار كافي، وبعدها نقوم بتركه يغلي على النار بعض الوقت حتى ينضج.

9_ بعد خمس دقائق من الغليان من الممكن ان نخفض النار بعض الشيء، ونتركه يكمل غليانه، وفي حالة جفاف الماء ومازال الأرز غير ناضج، فمن الممكن ان نقوم بإضافة بعض الماء حتى تكتمل عملية السوا، وبعدها نغطي القدر مرة خرى حتى تكتمل العملية بنجاح.

10_ بعد ان تكتمل عملية السواء نقوم بوضع الكبسة بداخل طبق التقديم، ومن بعد ذلك نقوم بتزيينها باللوز وأيضا بالصنوبر، وتقدم بجانب السلطة واللبن.

طريقة تتبيله الدجاج
المكونات
1_ نحتاج الى دجاجة واحدة.
2_ عصره ليمونة واحدة.

3_ نحتاج الى ملعقتين من الخل.
4_ أيضا نحتاج الى ملعقتين صغيرتين من صلصة الطماطم.

5_ أيضا نحتاج الى حوالي أربعة ملاعق صغيرة من الزيت.
6_ حبة واحدة كبيرة من البصل.
7_ أيضا نحتاج الى حبتان من الحبهان، وأيضا رشة من الملح والفلفل، وأيضا الزعتر والقرفة، وورق اللوري على حسب الرغبة.

طريقة التحضير
1_ نقوم بوضع البصل بداخل المفرمة حتى نستطيع استخراج الماء منه.
2_ بعدها نقوم بتقطيع الفرخة الى أربعة قطعن ونقوم بغسلها وتنظيفها جيدا بالخل وأيضا بالملح.

3_ نقوم بوضع كل مكونات التتبيلة داخل الاناء، ونقوم بخلطها مع بعضها البعض بطريقة جيدة، وبعد ذلك نقوم بتتبيل الدجاج بها.
4_ نترك الخليط على الدجاجة في الثلاجة ليلة كاملة حتى تتشرب تلك التتبيلة.

5_ في اليوم التالي نقوم بإخراجها من الثلاجة ونقوم بوضعها في صينية وندخلها الفرن، ونتركها بداخله حوالي ساعة الا ربع حتى تحمر، ويتم تقديمها ساخنة.

برنامج يستخدم فى تركيب كلام على الصور

يحب بعض الناس الكتابة على الصور من أجل استخدامها في العديد من الأشياء المختلفة ، مثل بطاقات المعايدة والكروت الشخصية ، لذلك تم توفير عدد كبير البرامج التي يمكن تنزيلها على الهواتف الذكية للكتابة على الصور بشكل احترافي ورائع .

برامج للكتابة على الصور

برنامج Word Swag

يعمل هذا البرنامج على وضع النصوص على الصور ، ليس هذا فحسب بل إنه أيضًا يتيح امكانية الاقتطاع من الصورة وإنشاء صورة جديدة ، وإضافة بعض التأثيرات عليها ، كذلك يتميز هذا البرنامج بسهولة استخدامه ، فهو يمتلك ثلاثة أيقونات للتحكم ، الأيقونة الأولى تعمل على اختيار نمط وشكل الخط ، أما الثانية تختار الألوان ، أما الثالثة فهي تتحكم في الشفافية وسطوع الشاشة .

برنامج Phonto

يعد هذا البرنامج من البرامج المميزة التي يمكن تنزليها على الهاتف ، فهو يمتلك مجموعة واسعة ومختلفة من الخطوط الزخرفية التي يمكن تزيين الصور بها ، كما أنه يتيح إمكانية إضافة فقاعات للتفكير ولافتات وإشارات لكتابة النص بداخلهم ، كذلك يتوفر في البرنامج تشكيلة كبيرة من الملصقات المختلفة كالنجوم والقلوب والتي يمكن التحكم بألوانها وزايا وضعها .

 

برنامج Typic

هناك ثلاثة إصدارات مختلفة لهذا البرنامج ، الإصدار الأول هو المجاني ، والإصدار الآخر ( Plus ) أما الإصدار الثالث فهو خاص للأطفال ، ومن الممكن استخدام النسخة المجانية دون أدنى مشكلة فهي تحتوي على الكثير من المزايا ، فالطبع يمكن من خلال البرنامج الكتابة على الصور ، كما من الممكن أن يتم التحكم بحجم ومكان النص بعد كتابته وإضافة التأثيرات عليه .

برنامج Over

يتيح هذا البرنامج العديد من الخطوط المختلفة ، كما أنه سهل الاستخدام ، فكل ما عليك هو اختيار الصورة واختيار المكان الذي تريد وضع النص به ، وبعد الانتهاء من الكتابة واختيار اللون ، ستظهر لك عجلة دائرية تتيح خيارات متعددة لإضافة التعديلات على الصورة ، كذلك هناك العديد من الملصقات التي يمكن إضافتها .

برنامج Font Candy

هذا البرنامج أيضًا من البرامج السهلة الاستخدام ، حيث يقوم المستخدم اولاً باختيار الصورة ثم اختيار المكان الذي سيضع به النص مع البقاء على الخط الافتراضي ، ويوجد في لوحة التحكم العديد من التأثيرات التي يمكن إضافتها ، وبعد الانتهاء يتم الضغط على زر على شكل مربع صغير ، هذا الزر يبدل الألوان بين الخلفية والنص ، ويعمل على إبقاء الصورة داخل الحروف .

برنامج BubbleFrame

يتيح هذا البرنامج المميز عمل تصميمات متطورة للنص بحيث يتبع مسارًا محددًا ، فمثلاً يمكن من خلاله كتابة نص على هيئة نصف دائرة ، ويحتوي البرنامج على مجموعة متنوعة من الفقاعات والتي من الممكن ضبطها وتغيير مكانها ، كذلك هناك امكانية لوضع صورة أو فيديو داخل الفقاعة ، والتحكم بالإضاءة والإظلال بداخلها ، ويمتاز هذا البرنامج باحتوائه على عدد كبير من عناصر التحكم .

برنامج Piclab

هذا البرنامج يتم استخدامه في تحرير الصور بصفة عامة ، وهو يتيح إمكانية الكتابة على الصور ، ويحتوي على مجموعة من العناصر السهلة الاستخدام ، كما أنه يضم العديد من الخطوط المختلفة والفلاتر التي تعمل على تصفية الصور ، كذلك يمكن من خلال البرنامج التحكم في حجم الخطوط وتدوير النص وضبط شدة الإضاءة .

برنامج WordFoto

يشتمل هذا البرنامج على مجموعة كبيرة من التصميمات المعدة سابقًا ، ولكنه يتيح أيضًا إمكانية إنشاء تصميمات جديدة من خلال التنسيق بين النص ولون الخلفية بالإضافة إلى شد السطوع والتباين ، ويضم التطبيق بعض الكلمات والعبارات الأساسية التي يمكن الاستعانة بها .

برنامج Stickr

يعد هذا البرنامج مثالي للغاية مع الأشخاص الذين يريدون الكتابة على الصور بأسرع وقت ممكن ، حيث أنه يحتوي على 300 تصميم متنوع يمكن وضعهم على الصورة للحصول على تأثير يشبه القصاصات ، وبعد ذلك يمكن إضافة اللمسات الشخصية التي تشتمل على النص واللون والتأثيرات وغير ذلك .

برنامج Canva

هو أحد البرامج الاحترافية الذي يتيح امكانية الكتابة على الصور وإضافة اطارات أنيقة ومزخرفة وغيرها من المزايا المختلفة ، ويشتمل البرنامج على عدد كبير من الخطوط المختلفة ومرشحات للصور وملصقات وأشكال متنوعة والتي من الممكن استخدامها عن طريق السحب والإفلات .

ما هو معنى اسم مروة

اسم مروة هو أحد الأسماء العربية الجميلة المؤنثة والتي يكثر تسميتها لأسباب دينية حيث ورد ذكر المروة في القرآن الكريم، ويتسم الاسم بجماله وخفته وسهولته وفي هذه السطور نتعرف سويًا على معنى اسم مروة وصفات حاملة هذا الاسم العربي الأصيل.

معنى اسم مروة في المعجم
اسم مروة في معجم اللغة العربية هو اسم عربي مؤنث اصله ومفرده مرو والمرو هو الحجر الصوان والحجر الصوان نوع من أنواع الحجارة البيضاء الموجودة في الصحراء والتي كان يتم استخدامها لتوليد النار منها، ويقال أن اسم مروة هو نوع من أنواع الشجر الطيب الذي يصدر رائحة زكية كالرياحين، وأيضًا فإن مروة من المروءة والشهامة وهى إحدى الصفات النبيلة التي يستحب أن توجد في كل إنسان، وهناك من يقول بأن مروة تعني اللؤلؤة البيضاء، و يقال أيضًا أن كلمة مروة في اللغة اليابانية تعني الهضبة الضخمة، وفي اليونانية فهى الزهرة الجميلة.

معنى اسم مروة الديني
اسم مروة يحمل معنى ديني غالي على كل مسلم ومسلمة فقد ورد ذكر المروة في القرآن الكريم في قصة السيدة هاجر حينما ظلت تهرول بين جبلي الصفا والمروة بحثًا عن الماء من أجل أن تشرب وترضع صغيرها سيدنا اسماعيل عليه وعلى نبينا ابراهيم أفضل السلام، ويعد الطواف بين الصفا والمروة من شعائر الحج حيث يطوف الحاج سبعة أشواط ما بين الجبلين تعظيمًا لشعائر الله وقد جاء ذلك في سورة الحج في قوله تعالى: بسم الله الرحمن الرحيم

“إنَّ الصَّفَا وَالْمَرْوَةَ مِنْ شَعَائِرِ اللَّهِ ۖ فَمَنْ حَجَّ الْبَيْتَ أَوِ اعْتَمَرَ فَلَا جُنَاحَ عَلَيْهِ أَنْ يَطَّوَّفَ بِهِمَا ۚ وَمَنْ تَطَوَّعَ خَيْرًا فَإِنَّ اللَّهَ شَاكِرٌ عَلِيمٌ” صدق الله العظيم.

ونظرًا لذكر هذا الاسم في القرآن الكريم نجد انتشاره بين الفتيات العربيات وكذلك تقديره من جانب المسلمين واعطائه مكانة عالية حيث يمثل أحد الرموز الدينية المهمة.

صفات حاملة الاسم
يقال أن كل شخص ينال جانبًا أو حظًا من اسمه، وتنال الفتاة صاحبة اسم مروة جانبًا من اسمها فهى متوهجة ومتقدة ودائمًا ما تكون متحمسة وتفيض اشراقًا وحيوية على نفسها وعلى الآخرين والمحيطين بها، وتتميز صاحبة الاسم بالمروءة وحب الغير ومساعدتهم على الدوام وفي علم الأسماء نجد أن صاحبة الاسم لا تجيد التعامل مع الغرباء خاصة في اللقاءات الأولى، وبالإضافة إلى ذلك فهى صاحبة تفكير عميق وحجة منطقية قوية ولذلك فصاحبة اسم مروة تتسم بالشخصية القيادية القوية المنفحتة التي تتقبل آراء الغير ولكنها تنتفدها على الدوام.

ويقال أن صاحبة هذا الاسم دائمًا ما تكون عطوفة ومقربة من أسرتها وخاصة والدتها التي تكن لها مشاعر جياشة، كما أنها عادة ماتحب الأعمال اليدوية والمنزلية، إن الفتاة صاحبة اسم مروة هى فتاة مثالية في أغلب الأمور، ولكنها مترددة إلى حد كبير ولا تجيد إتخاذ القرارات، ومروة هى فتاة بشوشة تحب المرح والفكاهة وليست منغلقة أو كئيبة.