admin

لا يخلو المطبخ الكويتي من إبداعات الطبخ ذات الرائحة النفاثة و القوية ولذلك يعتبر طبق الميدّم الكويتي أحدها، وفيما يلي سوف نأخذ بيدك حتى تجيدي صناعة هذا الطبق ، في الغالب تعرف النساء الكويتيات بطريقة عمل الميدم كونه أكلة كويتية لها باع في العادات و التقاليد وما يميزها هو وجود الأرز مصحوباً بسمك الهامور الذي يمنحه مذاقاً قوياً ولاذعاً لذلك تحبه أغلب العائلات.

المزيد

من أكثر الأكلات بالكويت شهرة هي التشريبة الكويتية , فهي من الأكلات الشعبية المحببة التي يحب تناولها الكثيرون من الشعب الكويتي و بخاصة في شهر رمضان الكريم ، فلا تخلو المائدة الكويتية من التشريبة في إفطار شهر رمضان ولا يمكن الاستغناء عنها ، فالتشريب هي إحدى أشهر أنواع الأكلات في الكويت و يطلق عليها اسم التشريبة نظرا لاستخدام الخبز بها الذي يتم وضعه في مرقه التشريبة حتى يتشرب الماء و النكهة .

المزيد

نورية صالح السداني رائدة كويتية جمعت بين الإعلام والكتابة والعمل النسائي، فكانت من أوائل مذيعات إذاعة الكويت، وأول كويتية وخليجية تتخصص في الإخراج التلفزيوني، وأول رئيسة للاتحاد النسائي الكويتي. وقادت أول مطالبة منظّمة بالحقوق السياسية للمرأة الكويتية.

المزيد

من عالم الحلويات الكويتية الشعبية والتراثية أتيناكم بهذة الوصفة التي تعتبر من أسهل وألذ الحلويات الكويتية وأشهرها ، كما تعد من أقدم أنواع الحلو فيها وهي عبارة عن حلوى هلامية طرية ذات طعم حلو، ومازالت مشهورة حتى يومنا هذا وأن بدأت تتراجع شعبيتها مع باقي الحلويات الشعبية الكويتية الأصيلة في ظل المنافسة التي تلقاها من أنواع وأصناف الحلويات الحديثة المختلفة .

المزيد

المذيعة الكويتية أمل جعفر من رائدات الإعلام في الخليج، وأول مذيعة كويتية تُعيَّن رسمياً في تلفزيون الكويت. ظهرت على الشاشة قبل أن تكمل الثامنة عشرة في زمن البث بالأبيض والأسود، وقدّمت أول برنامج باللغة الإنجليزية في الكويت، وواصلت العمل نحو ثلاثة عقود حتى اعتزالها.

المزيد

المرقوقة من الآكلات الكويتية التي انتشرت في عديد من الدول الأخرى ،خصوصاً بدول الخليج والسعودية، فهي تعتبر آكلة كلاسيكية قديمة ، لها قيمة غذائية عالية جداً، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنها تتميز بالمذاق الرائع نتيجة احتوائها على العديد من المكونات، والمرقوقة تصنع من العجين والعدس الأسود والخضروات ويمكن إضافة لها اللحم أو الدجاج، واليوم سنشرح لكِ سيدتي أسهل طريقة لعمل المرقوقة بلحم الغنم .

المزيد

النوخذة عبدالوهاب عبدالعزيز العثمان من أبرز رجال البحر في الكويت، تسلّم قيادة سفينة يركبها أربعون بحّاراً وهو في الحادية والعشرين، ولُقّب بشيخ النواخذة. ولم تنته سيرته عند البحر؛ فقد انتقل بخبرته إلى التجارة ثم إلى العمل العام في مجالس الأوقاف والبلدية والمجلس المنتخب.

المزيد

المموش هو آكلة كويتية قديمه، من الموروث الشعبي لدولة الكويت ،تتكون من العدس  لذلك فهي محببة لدى الكثيرين من الكويتيين، أيضا هناك العديد من الأشخاص في الوطن العربي يحبون هذه الآكلة، ويبحثون عن الطريقة الأصلية لعملها، وآكلة المموش تتكون من العدس الأصفر المسمى “ماش”( فمن هنا جاءت تسميتها بالمموش) والأرز ،يمكن إضافة إليها اللحوم أو الدجاج أو الروبيان.

المزيد