الدملوج الكويتي هو نوع من المعجنات الخليجية التي تتميز بحشوتها الرائعة فعادة يتم حشوها بالمكسرات مع مزيج من البهارات العربية ذات النكهة المميزة، و يتم قليها في الزيت و تزيينها بالسكر البودرة بالإضافة إلى الهيل و الجوز مما يكسبها طعم مميز، إليكم طريقة تحضير أصابع الدملوج من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف وفاء الكندري و استمتعوا بمذاق رائع مع كوب من الشاي أو القهوة، إليك المقادير و طريقة التحضير.
حلوى بيض القطا الكويتية من الحلويات الشعبية القديمة التي ارتبطت بالعيد والمناسبات؛ كرات صغيرة من عجينة الزبدة الهشّة محشوّة بالجوز والقرفة، تُقلى … المزيد
الألبة الكويتية من الحلويات التي يضمّها المطبخ الكويتي و تسمى أيضاً بر الوالدين و تتشابه هذه الحلوى كثيراً مع الكريم كراميل و لكن تتميز عنها بنكهتها الرائعة بفضل الهيل و الزعفران و التي تكسب هذه الوصفة المذاق العربي اللذيذ، و لم يعد يقتصر تحضير الألبة بالطريقة التقليدية بل ظهرت طرق جديدة لتحضيرها و لكننا سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل حلى الألبة الكويتية الأصلية بطريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.
الرهش من الحلويات الشعبية المعروفة في الكويت، وتتكون من السكر والحليب البودر والحلاوة الطحينية والزعفران والهيل حسب الرغبة، اليوم سنقدمها لكم بطريقة الشيف أسماء البحر، فهيا نتعرف على خطوات عمل الرهش الكويتي.
القرص العقيلي بالكويت هو أحد أهم الحلويات التي يحبها الشعب الكويتي، وقد يطلق عليه البعض “الكيك” ولكنه القرص العقيلي يتميز بنكهته الممزوجة بالهيل والزعفران والسمسم، وله طرق عديدة في التحضير وكلها طرق سهلة، ولكننا اليوم سننقلها لكم من برنامج نكهة وبهار لسليمان القصار، فهيا بنا نتعرف على طريقة عمل القرص العقيلي.
تعد الكليجة القصيمية من الحلى الشعبية في دول الخليج العربي والكويت و التي تشبه المعمول و لكنها تتميز عنها بالمنكهات التي تحتويها مما يعطيها مذاقاً مميزاً و نكهة رائعة، فهي نوع من المخبوزات التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل التمر أو السكر المنكه بالبهارات العربية المميزة، سنقدم إليك طريقة تحضير هذه الحلى بطريقة سهلة و مكونات مضبوطة من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف بدرية الشريدة في برنامجها سوالف ضحى.
اللقيمات الكويتية هي حلوى رمضان الأولى بلا منازع؛ كرات ذهبية مقرمشة من الخارج، هشّة مجوّفة من الداخل، تُغمس في الشيرة الباردة فتلمع … المزيد
تعد حلوى صب القفشة من أشهر الحلويات المعروفة في المطبخ الكويتي و أيضاً دول الخليج العربي، و تتشابه هذه الوصفة كثيراً مع حلو اللقيمات أو لقمة القاضي و لكنها تختلف عنها في مكوناتها حيث تحتوي على الهيل و الزعفران و الذي يكسبانها مذاقاً رائعاً و رائحة ذكية، و سبب تسمية هذه الحلى بصب القفشة هو أن طريقة تحضيرها هو صب العجين في المقلاة بإستخدام الملعقة، و تتميز هذه الوصفة بمقاديرها البسيطة و المتوفرة في كل منزل بالإضافة لنكهتها اللذيذة سنقدم إليكم طريقة تحضيرها من الشيف بدرية الشريدة في برنامجها سوالف ضحى إليكم المقادير و طريقة التحضير.
الألبة الكويتية من أحلى الحلويات الكويتية وهي سهلة التحضير وذات مكونات بسيطة، سنتعرف اليوم على طريقة عملها من داخل المطبخ الكويتي بالتفصيل، وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها عادة بشهر رمضان الكريم ، فما هي خطوات عمل الألبة الكويتية ؟ تعالوا بنا نعرفها فيما يلي.
نقدم إليكم وصفة البلاليط بطريقة سهلة و طعم مميز من المطبخ الكويتي تعد البلاليط من الأطباق الشعبية في دول الخليج و التي تتكون من الشعرية و الهيل و السكر بالإضافة إلى الزعفران، و عادة ما يتم تقديمها مع البيض المقلي كوجبة للإفطار أو العشاء، إليكم المقادير و طريقة التحضير بطريقة الشيف سليمان القصار من المطبخ الكويتي.