العصيدة الكويتية من أقدم الحلويات الشعبية في الكويت وأكثرها ارتباطاً بالمناسبات؛ تُقدَّم في الأعياد وفي المولد وفي ليالي الشتاء الباردة، وتُعرف بقوامها … المزيد
خبز العروق من أشهر ما يُقدَّم على مائدة الفطور والسحور في الكويت؛ أقراص طرية من عجينة الخضار المتبّلة تُقلى حتى تحمرّ، وتُقدَّم … المزيد
الرهش من الحلويات الشعبية المعروفة في الكويت، وتتكون من السكر والحليب البودر والحلاوة الطحينية والزعفران والهيل حسب الرغبة، اليوم سنقدمها لكم بطريقة الشيف أسماء البحر، فهيا نتعرف على خطوات عمل الرهش الكويتي.
تعد الكليجة القصيمية من الحلى الشعبية في دول الخليج العربي والكويت و التي تشبه المعمول و لكنها تتميز عنها بالمنكهات التي تحتويها مما يعطيها مذاقاً مميزاً و نكهة رائعة، فهي نوع من المخبوزات التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل التمر أو السكر المنكه بالبهارات العربية المميزة، سنقدم إليك طريقة تحضير هذه الحلى بطريقة سهلة و مكونات مضبوطة من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف بدرية الشريدة في برنامجها سوالف ضحى.
سلطة المقالي هي احدى أنواع السلطات الشهية والتي يمكن تناولها بوجبه الإفطار أو الغداء أو العشاء، فهي ذات مكونات متنوعة وكلها من الخضراوات الصحية والمفيدة، تقدم سلطة المقالي باردة ويفضل تنفيذها قبل تناولها بفترة حتى تتشرب من نكهة الثوم وصوص صلصة المقالي المميز.
السمبوسة من الأكلات ذات الشعبية لدينا في الكويت يمكنك حشوها بعدة حشوات مثل الجبن أو الخضروات المشكلة أو اللحم و أيضاً الدجاج المتبل يتم قليها أو إعدادها في الفرن، و تعد السمبوسة من الأكلات التقليدية المنتشرة خاصة في شهر رمضان، لذا سنقدم إليه أسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسك مع حشوة مميزة على طريقة وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.
يعد الكباب البحريني من وصفات الطبخ الشعبية في الخليج ومن ضمنها المطبخ الكويتي فهي طبق رئيسي على مائدة الإفطار في شهر رمضان، و التي تعتمد على طحين النخي بالإضافة إلى نكهات البهار المخلوطة مع الفلفل و بعضار و بعض الخضار، سنقدم إليكم اليوم وصفة الكباب البحريني و يسمى أيضاً كباب النخي من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف سليمان القصار، و تمتعون بمذاق مميز.
يعد المموش من أبرز الأكلات الشعبية في المطبخ الكويتي و الذي يعتمد على الأرز البسمتى و العدس الأخضر أو ما يسمى الماش، فطريقة تحضيره سهلة و سريعة و لا يحتاج إلى أي مجهود، كما يتميز بمذاقه الشهي و المميز نظراً لإحتوائه على البهارات و المطيبات ذات النكهات المميزة، سنقدم إليكم اليوم أسهل طريقة لعمل المموش من المطبخ الكويتي للشيف وفاء الكندري و تمتعوا بطعم شهي و مميز.