خبز العروق من أشهر ما يُقدَّم على مائدة الفطور والسحور في الكويت؛ أقراص طرية من عجينة الخضار المتبّلة تُقلى حتى تحمرّ، وتُقدَّم … المزيد
إليكم أسهل طريقة لتحضير أقراص الكبة من المطبخ الكويتي حيث تشتهر هذه الوصفة في العالم العربي ، و تعتمد على البرغل الذي يعد المكون الأساسي في هذه الوصفة كما تحتوي على لحم الغنم و البقر و تتنوع طرق تحضير الكبة فمنها ما يضاف إليها المكسرات مثل الصنوبر و الجوز و منها ما هو مشوي أو مسلوق أو مقلي، سنقدم إليكم مقادير و طريقة تحضير أقراص الكبة للشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.
تعد الكليجة القصيمية من الحلى الشعبية في دول الخليج العربي والكويت و التي تشبه المعمول و لكنها تتميز عنها بالمنكهات التي تحتويها مما يعطيها مذاقاً مميزاً و نكهة رائعة، فهي نوع من المخبوزات التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل التمر أو السكر المنكه بالبهارات العربية المميزة، سنقدم إليك طريقة تحضير هذه الحلى بطريقة سهلة و مكونات مضبوطة من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف بدرية الشريدة في برنامجها سوالف ضحى.
هذه النسخة السريعة من خبز العروق تختصر الطريق: لا خميرة ولا انتظار تخمير، بل خليط واحد من اللحم المفروم والخضرة الكثيفة والطحين، … المزيد
خبز عروق بالروبيان نسخة ساحلية من الطبق الكويتي التراثي؛ يحلّ فيها الروبيان المقطّع محل اللحم المفروم، فتتغيّر النكهة كلياً وتصير أقرب إلى … المزيد
يعد الكباب البحريني من وصفات الطبخ الشعبية في الخليج ومن ضمنها المطبخ الكويتي فهي طبق رئيسي على مائدة الإفطار في شهر رمضان، و التي تعتمد على طحين النخي بالإضافة إلى نكهات البهار المخلوطة مع الفلفل و بعضار و بعض الخضار، سنقدم إليكم اليوم وصفة الكباب البحريني و يسمى أيضاً كباب النخي من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف سليمان القصار، و تمتعون بمذاق مميز.