معجنات كويتية من خبز وفطائر وسمبوسة تُحضَّر في البيت. تشرح الوصفات طريقة إعداد العجينة ومدة تخميرها، وأنواع الحشوات من لحم وخضار وجبن، وطريقة التشكيل والخبز أو القلي، لتقدّمها على مائدة الفطور أو مع شاي الضحى.
خبز عروق بالروبيان نسخة ساحلية من الطبق الكويتي التراثي؛ يحلّ فيها الروبيان المقطّع محل اللحم المفروم، فتتغيّر النكهة كلياً وتصير أقرب إلى … المزيد
يعد الكباب البحريني من وصفات الطبخ الشعبية في الخليج ومن ضمنها المطبخ الكويتي فهي طبق رئيسي على مائدة الإفطار في شهر رمضان، و التي تعتمد على طحين النخي بالإضافة إلى نكهات البهار المخلوطة مع الفلفل و بعضار و بعض الخضار، سنقدم إليكم اليوم وصفة الكباب البحريني و يسمى أيضاً كباب النخي من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف سليمان القصار، و تمتعون بمذاق مميز.