خبز عروق على الطريقة الكويتية

طريقة إعداد خبز عروق على الطريقة الكويتية

خبز العروق من أشهر ما يُقدَّم على مائدة الفطور والسحور في الكويت؛ أقراص طرية من عجينة الخضار المتبّلة تُقلى حتى تحمرّ، وتُقدَّم … المزيد

معصومة المبارك: أول وزيرة في تاريخ الكويت

الوزيرة السابقة الدكتورة معصومة المبارك كانت أستاذة علوم سياسية في جامعة الكويت وصنعت التاريخ عندما أصبحت أول وزيرة في تاريخ الكويت حيث أصبحت وزيرة للتخطيط ووزيرة دولة لشئون التنمية الإدارية سنة 2005 ،كما تعتبر أول نائبة فازت في انتخابات مجلس الأمة الكويتي 2009 حيث حصلت على المركز الأول في الدائرة الانتخابية الأولى ، وضفت بأنها امرأة حديدية لم تترك مجالاً من مجالات العمل العام في دولة الكويت إلا وتركت لها فيه بصمة مميزة ستتبعها أجيال و أجيال ،هي الشخصية الصلبة المعتدة بنفسها منذ الصغر و التي سألتها معلمتها في المرحلة المتوسطة عمن ترغب أن تكون مثله من بنات جيلها فقالت: “أنا معصومة ولا أريد أن أكون سوى معصومة “!!

المزيد

يوسف سويد: لاعب منتخب الكويت وسيرته

له أسلوب فريد في التعامل مع الكرة لا يشبه أي لاعب، يملك مهارة عالية في ترويض الكرة، سرعته تضاهي سرعة عدائي المسافات القصيرة، يمتلك موهبة فذة في تسجيل الأهداف فهو الهداف التاريخي في كرة القدم الكويتية، مبدع على المستطيل الأخضر، يصعب إيقافه عندما ينطلق بالكرة صوب مرمى الخصم، تمكن من خطف الأضواء وكسب مكانة رئيسية في المنتخب الأزرق في العصر الذهبي حين كان يعج بالنجوم والمواهب التي حققت الإنتصارات التاريخية للكويت في لعبة تعشقها كل الأمم.

المزيد

خضار بقاع الجدر

طريقة عمل خضار بقاع الجدر الكويتي بطعم شهي

خضار بقاع الجدر من الأطباق الكويتية التي تُظهر ذكاء المطبخ الشعبي؛ إذ تُرصّ الخضار المقلية في قاع القدر ويُسكب فوقها الأرز، فتتشرّب … المزيد

طريقة عمل الدملوج من المطبخ الكويتي

الدملوج الكويتي هو نوع من المعجنات الخليجية التي تتميز بحشوتها الرائعة فعادة يتم حشوها بالمكسرات مع مزيج من البهارات العربية ذات النكهة المميزة، و يتم قليها في الزيت و تزيينها بالسكر البودرة بالإضافة إلى الهيل و الجوز مما يكسبها طعم مميز، إليكم طريقة تحضير أصابع الدملوج من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف وفاء الكندري و استمتعوا بمذاق رائع مع كوب من الشاي أو القهوة، إليك المقادير و طريقة التحضير.

 

المزيد

طريقة عمل حلوى بيض القطا الكويتية

حلوى بيض القطا الكويتية من الحلويات الشعبية القديمة التي ارتبطت بالعيد والمناسبات؛ كرات صغيرة من عجينة الزبدة الهشّة محشوّة بالجوز والقرفة، تُقلى … المزيد

طريقة عمل الألبة الكويتية الأصلية

الألبة الكويتية من الحلويات التي يضمّها المطبخ الكويتي و تسمى أيضاً بر الوالدين و تتشابه هذه الحلوى كثيراً مع الكريم كراميل و لكن تتميز عنها بنكهتها الرائعة بفضل الهيل و الزعفران و التي تكسب هذه الوصفة المذاق العربي اللذيذ، و لم يعد يقتصر تحضير الألبة بالطريقة التقليدية بل ظهرت طرق جديدة لتحضيرها و لكننا سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل حلى الألبة الكويتية الأصلية بطريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.

 

المزيد

مشوي الجدر الكويتي

طريقة تحضير مشوي الجدر الكويتي

مشوي الجدر من الأكلات التراثية في دول الخليج العربي و يشتهر بها المطبخ الكويتي و تختلف هذه الوصفة عن الطريقة التقليدية في شواء اللحوم حيث يتم تتبيل اللحم بالبهارات العربية ذات النكهة المميزة و توضع في قاع الجدر ليشوى كما نضيف فوق اللحم تشكيلة من الخضروات و الأرز فهي وجبة لذيذة و متكاملة سنقدم إليكم طريقة المقادير و التحضير للشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.

 

المزيد