أكلات كويتية مرتّبة حسب نوع الطبق: مرقة وشوربة ومقبلات وسلطات وصلصات ودقوس. استخدم هذا القسم حين تعرف نوع الأكلة التي تريدها وتبحث عن اختيارات داخلها؛ تحت كل نوع مجموعة أطباق باسمها الشعبي، وفي صفحة كل طبق المقادير وخطوات التحضير.
الجريش المنهنه له طرق كثيرة وكلها رائعة وشهية ولكن اليوم سنتعلم خطوات عمل الجريش منهنه على طريقة الشيف سليمان القصار، الجريش قد تجده مطهو باللبن وقد تجده باللحم وأيضًا بالدجاج، وهناك الجريش السعودي والشامي والإماراتي، إلا أن الجريش المنهنه الكويتي يبقى ذو مذاق خاص، فما هي طريق عمل الجريش منهنه الكويتي؟
يعد برياني الدجاج من الأطباق الشهية و اللذيذة في المطبخ الكويتي كما أنه سهل التحضير، و يتميز بنكهته الرائعة بفضل نكهة البهارات العربية المميزة، سنقدم إليكم هذه الوصفة على طريقة الشيف بدرية الشريدة يمكنك تقديم هذه الوصفة بجانب طبق من السلطة أو الحساء الدافيء و تمتعي بوجبة لذيذة و ذات قيمة غذائية عالية، إليكم المقادير و طريقة التحضير.
باستا المسخن هي وصفة قديمة وجديدة في آن واحد، فالمسخن هو أكلة لها شعبية في الكويت وسنقوم اليوم بطهيه على هيئة باستا لذيذة، سنستخدم فيها قطع الدجاج المتبقية من طعام الأمس، وعلى طريقة الشيف تسنيم النصر الله نقدمها لكم اليوم تابعينا خطوة بخطوة لمعرفة طريقة عمل باستا المسخن بفائض الدجاج.
إليكم أسهل طريقة لتحضير أقراص الكبة من المطبخ الكويتي حيث تشتهر هذه الوصفة في العالم العربي ، و تعتمد على البرغل الذي يعد المكون الأساسي في هذه الوصفة كما تحتوي على لحم الغنم و البقر و تتنوع طرق تحضير الكبة فمنها ما يضاف إليها المكسرات مثل الصنوبر و الجوز و منها ما هو مشوي أو مسلوق أو مقلي، سنقدم إليكم مقادير و طريقة تحضير أقراص الكبة للشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.
مندي الدجاج هو طبق عربي منتشر في دول الخليج حيث اشتهرت به اليمن و السعودية بشكل كبير و أيضاً في المطبخ الكويتي، و يتميز بمذاقه الشهي و يحتوي على مكونين أساسيين وهما الدجاج و الأرز كما يمكن استبدال الدجاج باللحم بالإضافة إلى مزيج رائع من البهارات، سنقدم لعشاق الأكل الخليجي طريقة عمل مندي الدجاج في المنزل بنكهة الفحم المميزة و الرائعة بخطوات بسيطة للغاية بطريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي.
القرص العقيلي بالكويت هو أحد أهم الحلويات التي يحبها الشعب الكويتي، وقد يطلق عليه البعض “الكيك” ولكنه القرص العقيلي يتميز بنكهته الممزوجة بالهيل والزعفران والسمسم، وله طرق عديدة في التحضير وكلها طرق سهلة، ولكننا اليوم سننقلها لكم من برنامج نكهة وبهار لسليمان القصار، فهيا بنا نتعرف على طريقة عمل القرص العقيلي.
تعد الكليجة القصيمية من الحلى الشعبية في دول الخليج العربي والكويت و التي تشبه المعمول و لكنها تتميز عنها بالمنكهات التي تحتويها مما يعطيها مذاقاً مميزاً و نكهة رائعة، فهي نوع من المخبوزات التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل التمر أو السكر المنكه بالبهارات العربية المميزة، سنقدم إليك طريقة تحضير هذه الحلى بطريقة سهلة و مكونات مضبوطة من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف بدرية الشريدة في برنامجها سوالف ضحى.
اللقيمات الكويتية هي حلوى رمضان الأولى بلا منازع؛ كرات ذهبية مقرمشة من الخارج، هشّة مجوّفة من الداخل، تُغمس في الشيرة الباردة فتلمع … المزيد
دجاج البروستد البيتي أو دجاج كنتاكي من الأكلات المفضلة للكبار والصغار، ويمكنك تحضيره في البيت بسهولة مع بعض المكونات البسيطة، فما هي طريقة عمل دجاج البروستد؟ هذا ما سنقدمه لكي اليوم لتقدميه لأطفالك بدلا عن وجبات المطاعم .
برياني سمك الهامور على الطريقة الكويتية وتحديدًا طريقة سليمان القصار، من أشهي الوجبات التي يمكنك بها كسر الروتين والشعور بالتجديد في وجبات الطعام، يعد برياني السمك من الوصفات اللذيذة والغنية بالفوائد الغذائية الكبيرة بما يحتويه السمك من فسفور ويود وأوميجا وغيرها من العناصر المفيدة، فما هي طريقة عمل برياني السمك.