النوخذه محمد بن عيسى العصفور أحد نواخذة السفن الشراعية وأكثرهم براعة وجرأة، سافر إلى سواحل الهند والسواحل الإفريقية، ووصل إلى موانئ لم يستطع الكثير من النواخذة الوصول إليها، كان نوخذة على سفينة إقبال الشهيرة التي غرقت في بحر العرب بعد خدمة استمرت أكثر من عشرين عاما، وهو من مواليد الكويت عام 1908، وتوفي في مدينة كاليكوت بالهند عام 1962.
sama-kuwaitqwe
وصفة مجبوس اللحم من المطبخ الكويتي
مجبوس اللحم من أشهر الأكلات التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ الكويتي و التي تعتمد على الأرز البسمتي و اللحم مع البهارات الخليجية التي تتمتع بنكهة و رائحة مميزة، و يمكنك تحضير المجبوس بأكثر من طريقة كما يمكن تبديل اللحم بالدجاج أو السمك، سنقدم الوصفة على طريقة الشيف سليمان القصار من المطبخ الكويتي إليك المقادير و طريقة التحضير.
طريقة تحضير مجبوس الدجاج في المطبخ الكويتي
مجبوس الدجاج من وصفات الطبخ المشهورة في المطبخ الكويتي و يعتمد المجبوس في هذه الوصفة على الدجاج و الأرز البسمتي، وهي طبق رئيسي في المطبخ الكويتي والخليجي ويعد من وصفات الطبخ التي تتميز بمذاقها الرائع و المميز بفضل البهارات ذات النكهة المميزة، سنقدم إليكم طريقة مجبوس الدجاج على طريقة الشيف سليمان القصار.
عبد العزيز الرشيد: مؤرخ الكويت الأول
الشيخ عبدالعزيز الرشيد هو مؤرخ الكويت الأول، صاحب أول كتاب مدوّن في تاريخ البلاد ومؤسس أول مجلة في الكويت والخليج العربي. جمع بين العالم الشرعي والمعلّم والصحفي والمصلح، وطاف طلباً للعلم بين الزبير وبغداد والأحساء والقاهرة، وانتهى به المطاف مهاجراً إلى جاوة حيث توفي.
غواص كويتي يصطاد اللؤلؤ في أعماق البحر
صورة لأحد الغواصين الذين يبحثون عن اللؤلؤ في الكويت قديما، حيث يغوص في أعماق البحر يعتمد على أدوات بسيطة للتنقيب … المزيد
أسهل طريقة لعمل دقوس كويتي بطعم مميز و لذيذ
يزخر المطبخ الكويتي بالعديد من الصلصات و المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية و التي تعطيها نكهة و مذاق مميز و من بين تلك المقبلات هي الدقوس الكويتي الذي يقدم بجانب المجبوس و المشاوي و الصيادية و غيرها، و يمكن تحضيره بنكهتين حار أو عادي، و لكن سنقدم إليكم النكهة الحارة على طريقة الشيف وفاء الكندري.
ماما أنيسة: أم كل الكويتيين ورائدة إعلامية
ماما أنيسة هي الإعلامية الكويتية أنيسة محمد جعفر، صاحبة الصوت والوجه الذي ربّى أجيالاً من أطفال الكويت عبر الإذاعة والتلفزيون منذ ستينيات القرن الماضي. جمعت بين المعلّمة والمذيعة، فحملت خبرة الفصل الدراسي إلى الاستديو، حتى صار لقبها «أم الكويتيين».
صورة سينما الأحمدي القديمة في الكويت
تظهر في الصورة سينما الأحمدي في الكويت، لقد تم إنشاء هذه السينما بواسطة شركة الكويت للسينما، وكان آخر عرض في … المزيد
طريقة عمل القبوط الكويتي
لكل بلد من بلدان العالم ثقافتها و مورثها الشعبي الخاص بها، الذي يتميز برائحة الماضي وعبق التراث الشعبي المحبب لدى قلوب أبنائها، كذلك الطعام يدخل من ضمن الموروث الشعبي، فلكل بلد أكلاتها الشعبية التي تتميز بها عن غيرها، ففي دولة الكويت هناك الكثير من الأكلات الشعبية والكويتية التي لا تجد في أي بلد آخر، ويتميز المطبخ الكويتي بغنى أطباقه بالمكونات العديدة الجميلة، كما تلعب التوابل دور أساسي في المطبخ الكويتي، واليوم في هذا الموضوع سنشرح لكِ سيدتي طريقة سهلة لعمل القبوط الكويتي.
أسهل طريقة لعمل المرقوق الكويتي
يعد المرقوق من الأكلات ذات المذاق المميز و الرائع في الكويت وفي دول الخليج أيضاً، تعتمد هذه الوصفة على اللحم و الخضروات بالإضافة إلى العجين، فهي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتزداد شعبيتها في فصل الشتاء لما تجلبه من دفء، لذا سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل المرقوق بطريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي إليكم المقادير و طريقة التحضير.