أكلات كويتية مرتّبة حسب نوع الطبق: مرقة وشوربة ومقبلات وسلطات وصلصات ودقوس. استخدم هذا القسم حين تعرف نوع الأكلة التي تريدها وتبحث عن اختيارات داخلها؛ تحت كل نوع مجموعة أطباق باسمها الشعبي، وفي صفحة كل طبق المقادير وخطوات التحضير.
تعد عصيدة الجذر من الوجبات الخفيفة و المفيدة للجسم نظراً لما تحتويه من مكونات تتميز بالعديد من الفوائد التي تحسن من نشاط الدماغ و الجسم بشكل عام، أيضاً تتمتع بطعم شهي و مميز، سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل هذه الوصفة من المطبخ الكويتي على طريقة الشيف وفاء الكندري و تمتعوا بطعم مميز و لذيذ.
يعد قرص عقيلي حلو تقليدي في المطبخ الكويتي و التي تتميز برائحتها الطيبة و العطرية فضلاً عن مذاقها المميز، و يختلف هذا الحلو عن أي نوع آخر حيث يضاف إليه الهيل و الزعفران بالإضافة إلى السمسم مما يعطيها النكهة المميزة و الرائحة الشهية، سنقدم إليكم اليوم قرص عقيلي على طريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي يمكنكم تطبيقها بسهولة و الإستمتاع بطعمها الشهي.
كبة الروبيان أو جباب الروبيان وصفة طبخ كويتية سهلة و مشهورة في الكويت، و تعد كبة الروبيان وصفة طبخ كويتية تعتمد على الربيان، فهي تتميز بمذاقها الرائع و اللذيذ، سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل كبة الروبيان قيمة بحشوة رائعة و مميزة على طريقة الشيف سليمان القصار ببرنامج نكهة و بهار .
مجبوس اللحم من أشهر الأكلات التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ الكويتي و التي تعتمد على الأرز البسمتي و اللحم مع البهارات الخليجية التي تتمتع بنكهة و رائحة مميزة، و يمكنك تحضير المجبوس بأكثر من طريقة كما يمكن تبديل اللحم بالدجاج أو السمك، سنقدم الوصفة على طريقة الشيف سليمان القصار من المطبخ الكويتي إليك المقادير و طريقة التحضير.
مجبوس الدجاج من وصفات الطبخ المشهورة في المطبخ الكويتي و يعتمد المجبوس في هذه الوصفة على الدجاج و الأرز البسمتي، وهي طبق رئيسي في المطبخ الكويتي والخليجي ويعد من وصفات الطبخ التي تتميز بمذاقها الرائع و المميز بفضل البهارات ذات النكهة المميزة، سنقدم إليكم طريقة مجبوس الدجاج على طريقة الشيف سليمان القصار.
يزخر المطبخ الكويتي بالعديد من الصلصات و المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية و التي تعطيها نكهة و مذاق مميز و من بين تلك المقبلات هي الدقوس الكويتي الذي يقدم بجانب المجبوس و المشاوي و الصيادية و غيرها، و يمكن تحضيره بنكهتين حار أو عادي، و لكن سنقدم إليكم النكهة الحارة على طريقة الشيف وفاء الكندري.
لكل بلد من بلدان العالم ثقافتها و مورثها الشعبي الخاص بها، الذي يتميز برائحة الماضي وعبق التراث الشعبي المحبب لدى قلوب أبنائها، كذلك الطعام يدخل من ضمن الموروث الشعبي، فلكل بلد أكلاتها الشعبية التي تتميز بها عن غيرها، ففي دولة الكويت هناك الكثير من الأكلات الشعبية والكويتية التي لا تجد في أي بلد آخر، ويتميز المطبخ الكويتي بغنى أطباقه بالمكونات العديدة الجميلة، كما تلعب التوابل دور أساسي في المطبخ الكويتي، واليوم في هذا الموضوع سنشرح لكِ سيدتي طريقة سهلة لعمل القبوط الكويتي.
يعد المرقوق من الأكلات ذات المذاق المميز و الرائع في الكويت وفي دول الخليج أيضاً، تعتمد هذه الوصفة على اللحم و الخضروات بالإضافة إلى العجين، فهي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتزداد شعبيتها في فصل الشتاء لما تجلبه من دفء، لذا سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل المرقوق بطريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي إليكم المقادير و طريقة التحضير.
التشريبة من الأكلات الكويتية الشهيرة جداً، التي يتم تناولها بكثرة في شهر رمضان، والسبب الرئيسي في تسميتها بالتشريبة هو تشريب خبز الرقاق من المرق والنكهة ، تشتهر دولة الكويت بعمل هذه التشريبة ، ويتم إعداد التشريبة بطرق عدة مختلفة، ولها عدة أنواع فهناك تشريبة اللحم المصنوعة من لحم الغنم، وهناك تشريبة الدجاج التي يستبدل فيها اللحم بالدجاج، وهناك أيضاً تشريبة الباقلاء التي يستخدم فيها الفول كمكون رئيسي بدلا من اللحم أو الدجاج ، وهناك تشريبة اللومى التي تنتشر كثيراً في دول الخليج وتعتمد على استخدام بهار اللومى بكثرة مع اللحم، واليوم سيدتي سنقدم لكِ أسهل طريقة لعمل تشريبة اللحم الكويتية.
لمحبي اللحم والخضار إليكم اليوم طريقة تحضيره على الطريقة الكويتية المميزة النكهة ، وتعتبر وجبة العيش الأبيض مع مرق اللحم أحدى الأكلات التقليدية لدى الشعب الكويتي وتحضّر بعدّة طرق مختلفة إعتمادا على ذوق كل ربّة منزل ، هذة هي أحداها .