كرك بالزنجبيل نسخة تُضاف فيها شرائح من الزنجبيل الطازج إلى الشاي أثناء الغلي، لمذاق دافئ ومنعش يضيف بعدًا جديدًا لطعم الكرك التقليدي.
ما الذي يميز هذه النسخة
تُضاف شرائح رفيعة من الزنجبيل الطازج إلى الماء مع الشاي منذ البداية، فتمنح المشروب حرارة طبيعية ونكهة منعشة تتناغم مع الحليب والهيل.
طريقة التحضير
يُغلى الماء مع شرائح الزنجبيل والشاي معًا حتى يصبح اللون غامقًا وتفوح رائحة الزنجبيل بوضوح.
يُضاف الهيل والحليب المكثف كالمعتاد، ويُترك الخليط يغلي مرة أخرى، ثم يُصفّى جيدًا للتخلص من شرائح الزنجبيل قبل التقديم.
نصيحة
- استخدم كمية معتدلة من الزنجبيل حتى لا تطغى حدته على النكهة العامة