كركديه ساخن بالقرفة نسخة شتوية من المشروب التقليدي، تُقدَّم دافئة بإضافة عصا قرفة أثناء النقع، لمذاق دافئ ومختلف عن النسخة الباردة المعروفة.
ما الذي يميز هذه النسخة
تُضاف عصا قرفة كاملة إلى الماء أثناء نقع أزهار الكركديه، فتمنح المشروب دفئًا ونكهة إضافية، ويُقدَّم ساخنًا بدل التبريد والثلج.
طريقة التحضير
تُنقع أزهار الكركديه مع عصا القرفة في الماء الساخن لفترة كافية حتى يخرج اللون والنكهة.
يُصفّى المنقوع من الأزهار وعصا القرفة، ويُضاف السكر حسب الرغبة، ويُقدَّم ساخنًا مباشرة في أكواب دافئة.
نصيحة
- استخدم عصا قرفة كاملة بدل المطحونة لتفادي عكارة الشراب