دراييل بالعسل نسخة تُستبدَل فيها شيرة السكر التقليدية بشيرة من العسل المخفف بالماء، لنكهة طبيعية أكثر عمقًا تختلف قليلًا عن حلاوة السكر المعتادة.
ما الذي يميز هذه النسخة
يُخفَّف العسل بقليل من الماء الدافئ ويُسخَّن على نار هادئة مع الهيل، ليحل محل شيرة السكر التقليدية، ما يمنح الدراييل نكهة عسلية طبيعية.
طريقة التحضير
تُحضَّر الدراييل بالطريقة المعتادة من العجن والتشكيل والقلي حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
يُسخَّن العسل المخفف بالماء والهيل على نار هادئة حتى يصبح سائلًا خفيفًا، وتُغمس القطع المقلية فيه لثوانٍ ثم تُرفع وتُقدَّم.
نصيحة
- لا تُسخّن العسل كثيرًا حتى لا يفقد نكهته الطبيعية