admin 
حسب كتاب تاريخ الكويت فأن أهم قرى الكويت القديمة حسب الكتاب (التي أغلبها مدن كبيرة وعامرة في يومنا الحاضر) الجهراء وفيلكا والدمنة … المزيد
الباجة هي أكلة شعبية في دول الخليج العربي، و تتكون تلك الوصفة من رأس و أرجل الخروف المسلوقة مع قطع صغيرة من اللحم، و يمكن عمل تلك الوصفة أيضاً بلحم البقر و العجول، سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل الباجة على طريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي
يعد القبوط من الأطباق الرئيسية و الأكثر شعبية في المطبخ الكويتي حيث أنه يتميز بسهولة تحضيره فضلاً عن مذاقه المميز و الرائع لأنه من الأطباق الغنية بالبهارات التي تضيف إلى نكهة رائعة، و يحضر القبوط بأكثر من طريقة و لكنها تتكون في الأساس من كرات العجين المحشي، سنقدم إليكم اليوم طريقة تحضير هذا الطبق المميز على طريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي يمكنكم تطبيق تلك الوصفة و خطواتها لكي تستمتعون بوجبة شهية و مميزة، إليكم المقادير و طريقة التحضير.
قليلون هم الأشخاص الذين تجتمع فيهم موهبتين فذتين في آن واحد، وقليل منهم من يستطيع تحقيق النجاح والشهرة في مجالين بعيدين كل البعد عن بعضهما، فأن يجمع انسان بين تلاوة القرآن وتجويده بصوت يبكي سامعه ويكون في نفس الوقت من بين أفضل حراس المرمى في العالم في رياضة كرة القدم فهذا إنجاز نادرا ما يحصل.
أحمد الطرابلسي هو نجم سطع وتألّق في رياضة كرة القدم من جهة وفي قراءة القرآن من جهة أخرى، إنه الحارس الأمين لمرمى منتخب الكويت خلال العصر الذهبي للكرة المستديرة الكويتية والقارئ الشيخ ذو الصوت الخشوع .
كان للمرأة دور بارز في النهضة الكويتية خلال فترة الستينات من القرن الماضي، و التي شملت مختلف الميادين و مناحي الحياة متمردة بذلك على العادات القبلية و التقاليد التي كانت سائدة قبل ذلك ، تلك التي كانت تعزل المرأة عن العالم الخارجي وتمنعها من المشاركة في الحياة الاجتماعية و السياسية و الاقتصادية و الثقافية، فكسرت الكويتية القيود المفروضة عليها و التي كانت تحرمها من حقها في العمل عموما والعمل الإعلامي بصورة خاصّة ، مقتحمة تلك المجالات لتشارك مع الرجل يدا بيد في تحقيق نهضة الكويت .
من بين السيدات اللواتي كان لهن دور بارز في نهضة الاعلام الكويتي و حملن مشعله عاليا تتميز وتبرز الاعلامية الكويتية المتألقة أمينة الشراح .
يعد الكباب البحريني من وصفات الطبخ الشعبية في الخليج ومن ضمنها المطبخ الكويتي فهي طبق رئيسي على مائدة الإفطار في شهر رمضان، و التي تعتمد على طحين النخي بالإضافة إلى نكهات البهار المخلوطة مع الفلفل و بعضار و بعض الخضار، سنقدم إليكم اليوم وصفة الكباب البحريني و يسمى أيضاً كباب النخي من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف سليمان القصار، و تمتعون بمذاق مميز.
إن أي قارئ لكتاب تاريخ الكويت للمؤرخ عبد العزيز الرشيد، سيلاحظ بسهولة المعاناة الكبيرة التي واجهها الكويتيون سابقاً للحصول على الماء الذي … المزيد
المعبوج هو نوع من المقبلات الحارّة في المطبخ الكويتي و التي يمكن أن تقدم بجانب الوجبات بمختلف أنواعها نظراً لمذاقه الرائع و المميز، و يتم تحضيره بواسطة العديد من البهارات و المنكهات المميزة و الكزبرة و الثوم بالإضافة إلى العنصر الرئيسي وهو الفلفل، سنقدم إليكم اليوم الطريقة الصحيحة لعمل تلك الوصفة بطريقة الشيف وفاء الكندري و تمتعوا بطعم مميز مع وجباتكم الأساسية.
المهندسة الكويتية وجندي الإطفاء سارة حسين أكبر أو المرأة الحديدية بالشرق الأوسط كما وصفتها الصحافة الأجنبية فى حديث أُجرى معها ، فمن هى تلك المرأة الحديدية ؟
يعد المموش من أبرز الأكلات الشعبية في المطبخ الكويتي و الذي يعتمد على الأرز البسمتى و العدس الأخضر أو ما يسمى الماش، فطريقة تحضيره سهلة و سريعة و لا يحتاج إلى أي مجهود، كما يتميز بمذاقه الشهي و المميز نظراً لإحتوائه على البهارات و المطيبات ذات النكهات المميزة، سنقدم إليكم اليوم أسهل طريقة لعمل المموش من المطبخ الكويتي للشيف وفاء الكندري و تمتعوا بطعم شهي و مميز.