sama-kuwaitqwe 
تعتبر الصلصات من المقبلات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها, حيث يتم وضعها على أنها طبق جانبي على مائدة الطعام إلى جانب الطبق الرئيسي , ومن هذه الصلصات صلصة الدقوس الأكثر من رائعة, التي تقدم بجانب أطباق الأرز المبهرة والحارة مثل طبق مجبوس الدجاج الكويتي, بالإضافة إلى أنها تقدم إلى جانب أطباق المشاوي, بالإضافة إلى أنها تقدم إلى جانب أطباق مندي اللحم أو كبسة اللحم وغيرها العديد من الأطباق, وفي هذا المقال سنذكر المكونات الأساسية اللازمة لتحضير صلصة الدقوس وطريقة التحضير المتبعة.
قلة من الشعراء تكون لهم تلك الكلمة البديعة والقافية الماتعة مع الكثير من الجدل الذي يمكن أن يصاحب عشّاق الحرف ، وهذا بالضبط التوصيف الأدق للشاعر الكويتي ” فهد العسكر” .
ولد شاعرنا فهد بن صالح بن محمد بن عبد الله بن علي العسكر، عام 1917م في سكة عنزة في مدينة الكويت، ويعد من رواد حركة الشعر في البلاد .
الاجار الكويتي هو مخلل يتم تجهيزه بطريقة معينة و الاحتفاظ به حيث يقدم كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، و يتميز بمذاقه الشهي و المميز حيث أنه يعتمد على بعض الخضروات و البهارات و المنكهات التي تضيف إليه هذا المذاق المميز، سنقدم إليكم هذه الوصفة من المطبخ الكويتي على طريقة الشيف وفاء الكندري.
كثيرون هم المبرزون والمبدعون من أبناء الأسرة الحاكمة في الكويت ، إلا أن الدكتورة سعاد محمد الصباح تعتبر بحق إضافة حقيقية للقبها الأميري وليس العكس .
ويكاد الناس يجمعون على أصالة موهبتها الشعرية، وتميزها وصدقها كمكافحة ومدافعة عن الحقوق في بلادها ، وكإمرأة مواطنة تتمتع بمحبة باذلة باذخة لوطنها دولة الكويت ولإقليمها العربي وللعالم أجمع .
حسب كتاب تاريخ الكويت فأن أهم قرى الكويت القديمة حسب الكتاب (التي أغلبها مدن كبيرة وعامرة في يومنا الحاضر) الجهراء وفيلكا والدمنة … المزيد
الباجة هي أكلة شعبية في دول الخليج العربي، و تتكون تلك الوصفة من رأس و أرجل الخروف المسلوقة مع قطع صغيرة من اللحم، و يمكن عمل تلك الوصفة أيضاً بلحم البقر و العجول، سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل الباجة على طريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي
يعد القبوط من الأطباق الرئيسية و الأكثر شعبية في المطبخ الكويتي حيث أنه يتميز بسهولة تحضيره فضلاً عن مذاقه المميز و الرائع لأنه من الأطباق الغنية بالبهارات التي تضيف إلى نكهة رائعة، و يحضر القبوط بأكثر من طريقة و لكنها تتكون في الأساس من كرات العجين المحشي، سنقدم إليكم اليوم طريقة تحضير هذا الطبق المميز على طريقة الشيف وفاء الكندري من المطبخ الكويتي يمكنكم تطبيق تلك الوصفة و خطواتها لكي تستمتعون بوجبة شهية و مميزة، إليكم المقادير و طريقة التحضير.
قليلون هم الأشخاص الذين تجتمع فيهم موهبتين فذتين في آن واحد، وقليل منهم من يستطيع تحقيق النجاح والشهرة في مجالين بعيدين كل البعد عن بعضهما، فأن يجمع انسان بين تلاوة القرآن وتجويده بصوت يبكي سامعه ويكون في نفس الوقت من بين أفضل حراس المرمى في العالم في رياضة كرة القدم فهذا إنجاز نادرا ما يحصل.
أحمد الطرابلسي هو نجم سطع وتألّق في رياضة كرة القدم من جهة وفي قراءة القرآن من جهة أخرى، إنه الحارس الأمين لمرمى منتخب الكويت خلال العصر الذهبي للكرة المستديرة الكويتية والقارئ الشيخ ذو الصوت الخشوع .
كان للمرأة دور بارز في النهضة الكويتية خلال فترة الستينات من القرن الماضي، و التي شملت مختلف الميادين و مناحي الحياة متمردة بذلك على العادات القبلية و التقاليد التي كانت سائدة قبل ذلك ، تلك التي كانت تعزل المرأة عن العالم الخارجي وتمنعها من المشاركة في الحياة الاجتماعية و السياسية و الاقتصادية و الثقافية، فكسرت الكويتية القيود المفروضة عليها و التي كانت تحرمها من حقها في العمل عموما والعمل الإعلامي بصورة خاصّة ، مقتحمة تلك المجالات لتشارك مع الرجل يدا بيد في تحقيق نهضة الكويت .
من بين السيدات اللواتي كان لهن دور بارز في نهضة الاعلام الكويتي و حملن مشعله عاليا تتميز وتبرز الاعلامية الكويتية المتألقة أمينة الشراح .
يعد الكباب البحريني من وصفات الطبخ الشعبية في الخليج ومن ضمنها المطبخ الكويتي فهي طبق رئيسي على مائدة الإفطار في شهر رمضان، و التي تعتمد على طحين النخي بالإضافة إلى نكهات البهار المخلوطة مع الفلفل و بعضار و بعض الخضار، سنقدم إليكم اليوم وصفة الكباب البحريني و يسمى أيضاً كباب النخي من المطبخ الكويتي بطريقة الشيف سليمان القصار، و تمتعون بمذاق مميز.