وصفات كويتية

  هريس الدجاج نسخة أسرع نسبيًا من الهريس التقليدي باللحم، إذ ينضج الدجاج في وقت أقل ويندمج مع القمح بنفس طريقة الخفق … المزيد

  الهريس طبق كويتي عريق يُقدَّم غالبًا في المناسبات الدينية، ويتكوّن من القمح المطهو مع اللحم لساعات طويلة حتى يندمجا في قوام … المزيد

  الجريش بقدر الضغط نسخة عملية تختصر ساعات الطهي البطيء المعتادة إلى وقت أقصر بكثير، مع الوصول إلى القوام الكريمي المتماسك نفسه. … المزيد

  الجريش الحلو نسخة تراثية تختلف كليًا عن النسخة المالحة، إذ يُطهى الجريش بالحليب والسكر والهيل بدل اللحم والبهارات، ليصبح طبق حلوى … المزيد

  جريش الدجاج نسخة أخف من الجريش التقليدي باللحم، حيث يمنح الدجاج قوامًا أقل دسمًا مع الحفاظ على نعومة الجريش المميزة بعد … المزيد

  الجريش من الأطباق الكويتية التراثية المحببة، ويُحضَّر من القمح المجروش المطهو ببطء مع اللحم حتى يصل إلى قوام كريمي متماسك.   … المزيد

  المرقوق السريع نسخة عملية تعتمد على استخدام رقائق عجين جاهزة كعجين السمبوسة بدل تحضير العجينة يدويًا، ما يختصر وقتًا كبيرًا مع … المزيد

  مرقوق القرع بالعسل نسخة تراثية يُكثَّف فيها استخدام القرع مع إضافة القليل من العسل أو السكر، لتوازن حلو ومالح معروف في … المزيد

  مرقوق الدجاج نسخة أخف من المرقوق التقليدي باللحم، تعتمد على مرق الدجاج ذي النكهة الألطف ووقت الطهي الأقصر مع بقاء عجينة … المزيد

  المرقوق طبق كويتي شعبي يجمع بين اللحم والخضار وقطع العجين الرقيقة المطهوة في مرق متبل غني بالنكهة.   مكونات المرقوق لحم … المزيد