طبخ كويتي

  اللقيمات من الحلويات الكويتية الشعبية المحببة في شهر رمضان، وهي كرات عجين مخمّرة تُقلى حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من … المزيد

  البلاليط باللوز وماء الورد نسخة فاخرة من الوصفة التقليدية، تُضاف فيها شرائح اللوز المحمصة وكمية أكبر من ماء الورد لمذاق أكثر … المزيد

  بلاليط الفرن نسخة مختلفة من الوصفة التقليدية، حيث تُخلَط الشعيرية الحلوة مع البيض المخفوق وتُخبَز في صينية، فتتحول إلى قالب واحد … المزيد

  البلاليط من أشهر أطباق الإفطار الكويتية التراثية، ويتكوّن من شعيرية حلوة معطرة بالزعفران والهيل تُقدَّم عادة إلى جانب البيض المقلي المالح. … المزيد

  صالونة اللحم الحارة نسخة تُضاعَف فيها كمية الفلفل الحار والثوم، لتصبح نكهة المرق أكثر حدة وقوة مقارنة بالنسخة التقليدية المعتدلة.   … المزيد

  صالونة الباذنجان والفاصوليا نسخة نباتية خالية من اللحم، تعتمد على الباذنجان والفاصوليا الخضراء في مرق متبل بنفس طريقة الصالونة التقليدية.   … المزيد

  صالونة الدجاج نسخة أخف من صالونة اللحم التقليدية، تعتمد على قطع الدجاج التي تنضج بسرعة مع نفس تشكيلة الخضار والبهارات المعروفة … المزيد

  صالونة اللحم من أطباق المرق الكويتية اليومية، وتُطهى فيها قطع اللحم مع الخضار المتنوعة في مرق متبل يُقدَّم عادة مع الأرز … المزيد

  البرياني الحار المضاعف نسخة تُضاعَف فيها كمية الفلفل الحار والبهارات القوية، لتصبح النكهة أكثر حدة تناسب من يفضل الأطباق ذات المذاق … المزيد

  البرياني النباتي نسخة خالية من اللحم أو الدجاج، تعتمد على تشكيلة من الخضار المطهوة بنفس بهارات البرياني القوية، مع الحفاظ على … المزيد