طبخ كويتي

  برياني الروبيان نسخة بحرية من البرياني التقليدي، تحافظ على نفس طبقات الأرز المعطر والبهارات القوية، مع مراعاة توقيت إضافة الروبيان لتفادي … المزيد

  البرياني من الأطباق المحببة في الكويت، ويتميز بتوابله القوية وطبقاته من الأرز المعطر مع اللحم أو الدجاج المطهو بعناية.   مكونات … المزيد

  مقلوبة اللوز والمكسرات نسخة فاخرة تُضاف فيها طبقة سخية من اللوز والصنوبر المحمصين فوق الأرز عند القلب، لمظهر ونكهة تليقان بموائد … المزيد

  المقلوبة النباتية نسخة خالية من اللحم والدجاج، تعتمد على تنوع الخضار والحمص لإعطاء قوام وشبع مماثلين، مع الحفاظ على شكل الطبقات … المزيد

  مقلوبة الدجاج نسخة أخف من المقلوبة التقليدية باللحم، حيث تُستبدل قطع اللحم بالدجاج لتنضج بشكل أسرع مع بقاء طريقة ترتيب الطبقات … المزيد

  المقلوبة طبق شهي منتشر في الكويت، وتُبنى على طبقات من الأرز والخضار المقلية واللحم تُطهى معًا ثم تُقلب في طبق التقديم … المزيد